Eten ?

Rob

18-11-2009 19:03

Take2,
Ik kan mij niet herinneren dat ik het over kwaliteit had, wel over smaak.
Het meeste Indiase eten is helemaal niet zo scherp als iedereen denkt.
Het zgn continental food is meestal compleet smakeloos.
Zelf ben ik wel eens uitgegeten op al die India curries, dal en roti's.
Dan laat ik de kok in mijn guest house gewoon Nederlands koken.
Geschilde gekookte aardappeltjes, een gekookte bloemkool en gebraden kip zonder die overdosis aan sterke tandoori kruiden.
Alleen met wat zout en een snufje peper.
Rob
Take2

18-11-2009 20:54

Oh. Ik dacht dat je het over kwaliteit had.
Nou Johan, je kunt dus een kok in India dus ook Nederlands laten koken > misschien is dat wat voor je?
Jammer dat het Continentale eten smakeloos is > maar misschien ligt dat aan het feit dat de toeristen gewend zijn geraakt aan kruidiger eten tijdens de reis en als je dan plotseling heel erg aardappels, groente en vlees op de Westerse manier gaat eten is het flauw?
Een kennis van mij had tijdens haar verblijf in Nieuw-Zeeland ook veel aardappels gegeten - echter die werden op een andere wijze klaargemaakt dan hier in Nederland - toen ze terug kwam smeerde ze werkelijk tijdens het warm eten op àlle aardappels een lik sambal!
Was wel een grappige gewaarwording.
Ineke M

19-11-2009 00:07

Wat dacht van; bijna overal?!
Ineke
dr. Khan

19-11-2009 09:03

Take2 Schreef:
——————————————————-
> Khan, ik heb een vraagje aan jou (wel van een heel
> andere orde dan eten); weet jij ook waar ik in
> India van die prachtige boeken met handgeschept
> papier kan kopen - je weet wel, het kaft is van
> leer of van saristof gemaakt en een touwtje erom
> heen.
Helaas, ik heb daar nooit op gelet. Wellicht dat iemand anders iets weet?
igor

19-11-2009 10:18

Take2 Schreef:
——————————————————-
> Hoe lekker het Indiase eten ook mag zijn > het is
> een bijzaak, want de rest van de dag ben je op
> tour om India te ontdekken en dat zou ik altijd
> als prioriteit stellen bòven een exotische (maar
> misschien gevaarlijke) maaltijd.
> Je zou het ook meer continentaal kunnen houden qua
> voedsel.
> Nou ja, je snapt denk ik wel wat ik bedoel :-)
> Zo zou ik tenminste denken…..
Hallo Take2, als ik naar het buitenland ga, is een van mijn prioriteiten het beproeven van de keuken aldaar en is het voor mij even belangrijk als het landschap, de cultuur, de muziek, etc. Het eten is zeker geen bijzaak…
Take2

19-11-2009 10:46

Da's goed nieuws Ineke, dan hoef ik er dus niet speciaal om te zoeken.
Thanx!
Johan

26-12-2009 19:53

op curacao ook heel vaak erwtensoep gegeten, zelfs de buren zaten er van te smikklen. Johan.
Take2

03-01-2010 11:58

Johan Schreef:
——————————————————-
> op curacao ook heel vaak erwtensoep gegeten, zelfs
> de buren zaten er van te smikklen. Johan.
Johan, ik ben op Curacao geweest en in Suriname. Het klopt dat daar vee Nederlands gegeten kan worden, maar ja….de halve Albert Heijn ligt daar ook in de schappen van de supermarkt.
Dat zie ik in India niet voor me.
Johan

03-01-2010 22:45

Oh je bedoelt Zuikertuinje op Curacao, kun je kroketten en zoute haring kopen, smak, smak.
Take2

04-01-2010 09:59

Niet alleen Zuikertuintje. Ook de gewone supermarkten verkopen bijvoorbeeld Koelmans rodebietjes in potten. En ik heb ook al eens Tompoucen gehad, maar die smaakten veeeel te chemisch!!
In Suriname kun je werkelijk kant en klare erwtensoep en boerenkoolstampot kopen uit de diepvries daarzo. En natuurlijk kun je bitterballen eten bij weet-ik-wel niet tig eetgelegenheden. Die smaakten precies zoals in Nederland. Niks mis mee.
Tsja, zoiets zul je wel niet tegenkomen in India;)
Heb wel gehoord dat ze er Hollandse drop kennen:D

Eten ?

Rob

Take2

Ineke M

dr. Khan

igor

Take2

Johan

Take2

Johan

Take2