Ha :-), heb net afgelopen week Idli's gemaakt (heb zo'n idli-stomer) - was de eerste keer. Je moet het wel eten met een lekkere sambhar, chutney of dopen in een curry.
Rijst vind ik dan net even lekkerder :-)
Gelezen dat ze Idli in Zuid-India op de vroege ochtend als ontbijt serveren - weird!
Ik heb 2 keer een paar maanden in dorpjes in Karnataka gewoond en at inderdaad vaak idli als ontbijt. Dat was, naast dosa, echt mijn favoriete ontbijt! Zo veel beter dan rijst, die ik ‘s middags en ’s avonds ook al at… Zo'n idli-stomer staat al op mijn lijstje met dingen die ik ga kopen als ik weer in India ben, want ik mis ze wel…
Doorzoek het forum
Zoeken met Startpagina
Startpagina Thema's